@keiko様ご提供レシピ
温海かぶらと卵焼きおにぎり
材料
- 白ご飯
- 卵焼き
- あつみかぶら漬
- 塩 少々
作り方
1
炊き立てご飯をボウルに移し塩少々振る。
2
卵焼きを作り1センチ角に切る（卵焼きは甘めの方が美味しい）。
3
櫛引農工連あつみかぶらを薄切りにする。綺麗に切れた6枚を薔薇用にとっておき、残りを5ミリ角位に刻む。
4
１のご飯に２の卵焼き、３のあつみかぶらを入れ、切るように混ぜる。
5
ラップで三角に握る。
6
皿に盛りつけ黒胡麻を振り、３のあつみかぶらの薄切りで薔薇の花を作り飾る。
ワンポイントアドバイス
卵焼きがあつみかぶらの酸味とマッチするので、甘めがおすすめです。
