あじの干物は焼いてほぐししなべきうりは細かく刻んでおく
甘いいりたまごを作る
ごはんにほぐしたあじと刻んだしなべきうりと金ごまを混ぜ合わせる
いりたまごを加え、さっくり混ぜ、おにぎりを作る
仕上げにレモンを飾り金ごまをふいかける
それぞれの食感を楽しみたいので具材は大きくして混ぜすぎないようにします。