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zenngo_shinabe

山形の漬物工場　
■日本の伝統食「お漬物」を製造販売
■つけものでおにぎり企画　不定期開催
■おにぎり好きによる漬物投稿
#櫛引農工連
#つけものでおにぎり
#発酵食品
#おにぎりレシピ
#漬物レシピ

神楽坂に行きます！明日6月27日木曜

神楽坂に行きます！

明日6月27日木曜日

「神楽坂くしびき産直」に
出店します😆

場所は新宿区神楽坂通毘沙門天善國寺様前
（東京メトロ飯田橋駅下車B2a出口出て右へ徒歩5分）

櫛引農工連ではお漬物や大豆素焼き、味付玉こんにゃくなどを販売します🥒

その他、産直あぐりはさくらんぼや旬の野菜を販売しています😊

午前9時から午後4時まで開催していますので、お近くの方はぜひお立ち寄りください！

#神楽坂 #産直 #イベント出店

#御中元 #暑中見舞いに

櫛引農工連のギフトはいかがでしょうか💝

冷たくして美味しい麺やあま酒、

調味醤油の味よしも冷たい麺によく合います🍜

オンラインショップでも販売しておりますので、プロフィールのリンクから是非ご覧ください☺️

#醤油 #贈り物 #漬物

山形県庄内産#紅はるかの干し芋🍠新発売！

しっとり柔らかく、強い甘みが特徴です😋

なんと言っても色がキレイですよね✨

着色料や保存料、砂糖などを添加していない自然派スイーツ🍨

お土産やおやつにオススメです☺️

オンラインショップでは本日より販売開始しました💻

窓口での販売は来週から開始予定です💡

#干し芋 #さつまいも

庄内砂丘メロン赤青セット🍈

予約受付開始しています🤗

風光明媚✨な庄内砂丘で育ったメロンは甘くてジューシー😋

赤肉は「鶴姫レッド」
青肉は「鶴姫かアンデス」になります！

サイズは秀３Lで、贈り物にもお勧めです🎁

7月頃順次発送となります！
プロフィール欄リンクからオンラインショップで詳細をご覧ください😉

お電話でお問合せもお待ちしております！

#メロン #アンデスメロン #鶴姫レッド #鶴姫 #お中元 #夏の贈り物

だだちゃ豆あま酒🫛✨作ってみました！

#だだちゃ豆できな粉を作って甘酒に混ぜてみたら…

美味しすぎる！！！
これは新発見🥳

フリーズドライの少し塩味があるだだちゃ豆を使ったので、ほんのりしょっぱくて美味しい😍😆

ぜひお試しください♪

ストレートあまざけは当会オンラインショップでお買い求めいただけます💻

プロフィール欄からお越しください📱

#だだちゃ豆甘酒　#甘酒 #甘酒レシピ #甘酒生活

数量限定　母の日ギフト💝

すぐに食べられて美味しいものを厳選してかごに詰め込みました😋

私としては#卵かけごはん専用つゆが好きです🥚

オンラインでも電話注文でも対応しています✨

#母の日プレゼント #母の日 #母の日ギフト

仕込味噌（しこみみそ）ってご存知ですか？

米糀と蒸した大豆と食塩を潰して混ぜた状態でお渡しする味噌です🥣

この「味噌のもと」を自宅で育ててみませんか？

地元では毎年販売していますが、この度オンラインショップでの販売も開始しました！
5月20日まで受付で年に一度のご案内です♪

手作り味噌に興味はあるけど、一から作るのは大変…

やってみたいけど初心者に出来るか不安…

といった方は仕込味噌から始めてみるのが良いかもしれません🤗

気候にもよりますが、冬前には美味しいお味噌が出来上がりますよ✨😋

地元のお米と大豆で出来ているので安心ですよね😊

2枚目は梱包の様子です。
万が一の液漏れに備えて2重の袋でお届けします！（雑なくり抜き画像ですみません🙏）

詳細はプロフィールのリンクからオンラインショップでご覧下さい💻

#手作り味噌 #仕込み味噌 #仕込味噌 #味噌 #味噌作り

紅大豆で#きな粉を作りました🫘 紅

紅大豆で#きな粉を作りました🫘

紅色のきな粉がてきると思いきやオレンジ色になりました！

砂糖と塩を少し入れ、
茹でたての草餅と白餅にたっぷりと絡ませてました😋

出来立てのきな粉は香りも味も濃くて美味しかったです！

残ったきな粉はバターきな粉トーストに🍞

#手作りきな粉ぜひお試しください✨

#紅大豆きな粉 #紅大豆 #きな粉餅 #煎り豆

本日のおにぎりは…

#しば漬けにしてみました！
こちらのしば漬けは無着色のものを使用しましたので、淡いピンク色に仕上がりました✨

他にも#秘伝豆の素焼きと#塩昆布 #炒りごまをたっぷり入れたので具沢山おにぎりとなりました🤗

#おにぎり #おむすび #漬け物

豆を戻す手間要らず🫛

ひじきを煮る時にパラパラっと秘伝豆素焼きを入れるだけ🎵

美味しい#ひじきの煮物が出来上がります☺️

#秘伝豆 #煮物レシピ #素焼き #和食

#ぜんこ漬のチーズ焼きおにぎり🧀

#ぜんこ漬のチーズ焼きおにぎり🧀

こんがりチーズとぜんご漬が意外にもマッチして美味しいんです😋

ぜんご漬には
#胡瓜
#大根
#にんじん
#しその実
#生姜
#菊の花
あと１つ何だっけ🤔←
の7種類の野菜を刻んで混ぜたお漬物です！

#混ぜご飯 #レシピ #おにぎり #焼きおにぎり #チーズ

おにぎり作り4日目🍙

今日は何を作ろうか考えていたら、奈良漬を発見！

皆さんは粕漬と奈良漬の違いをご存知ですか？
基本的には#粕漬は文字通り野菜などを酒粕ベースの調味液に漬けたものを言い、

#奈良漬は塩蔵した野菜などを脱塩しながら酒粕ベースの調味液に何度か漬け替えをおこなったものだそうです。

当会の奈良漬も配合の違う酒粕調味液に何度も漬け替えをおこなっており、とても手が込んでいて芯まで旨みが浸透しています✨

家庭では中々そこまで手を掛けたお漬物を作るのは難しいですが、手軽に食べられるのは嬉しいですよね☺️

今日のおにぎりは
#雪若丸
奈良漬
#秘伝豆素焼き
炒りごま
のおにぎりでした🤗

#おにぎり #おむすび #漬物

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