UPDATE  0817: 月山ワイン「ソレイユ ルパン ルージュ(赤)」の販売を再開いたしました。
 0805: 新商品フルーツあまざけ「さくらんぼ・山ぶどう・ラフランス」を発売しました。
 0803: 塩麹「ガーリック&ジンジャーペッパー」の販売を再開いたしました。
 0801: ご好評の「飲む糀+乳酸菌」が在庫切れのため、販売休止となりました。






価格400円(税込み)
【フルーツあまざけ】
庄内米麹だけで作ったあま酒に山形県産の果汁を入れ爽やかな飲み口にしたストレートタイプのノンアルコールあま酒です。
あまざけは発酵食品、腸活して腸美人。





価格330円(税込み)
【ガーリック&ジンジャーペッパー】

乾燥塩麹にガーリックペッパーを加えた調味料とジンジャー(生姜)ペッパーを加えた調味料です。
「ガーリックペッパー」は、さっと一振りでガーリックの香ばしい香りとが広がります。また、「ジンジャーペッパー」は万能調味料と言われるジンジャーが薬味(臭み消し)の働きをし、スッキリとした料理に仕上げます。





価格330円(税込み)
【燻製しょうゆ】
ゆでたまごやチーズ、サーモン等に少量たらしてお召し上がりください。
燻製の香りが旨さを引き出し、まろやかな味わいをお楽しみ頂けます。
また、野菜や魚介類とも相性抜群です。





価格330円(税込み)
【塩糀エルブド・プロヴァンス】
南フランスのプロバンス地方では自生しているタイム、セイジ、ローズマリー等のハーブを摘み取り、料理に使われています。
肉や野菜にまぶしてローストしたり、スープ等の煮込み料理に加えて爽やかな香りと付等に幅広く利用できます。






価格280円(税込み)
【あま酒・フルーツあま酒】
庄内米と米麹で糖化したあま酒です。
必須アミノ酸を豊富に含まれており、アルコール分もゼロですのでお子様や妊婦の方・老人の方まで幅広く召し上がっても安心です。
※防腐剤・糖類を使用していません。







価格540円(税込み)
【山形県オリジナル品種ジャム】
サマーティアラと乙女心は、山形県のオリジナル品種ジャムです。共に甘さが少なく、いちご本来の味と香りが特徴です。いちご本来の鮮やかさを大切に仕上げております。
 ◇ サマーティアラ ジャム
 ◇ 乙女心 ジャム







価格330円(税込み)
【ピリ辛!きゅうりごぼう漬】
きゅうりとごぼうを食べやすくカットしてあり、辛さが効いたしょう油味です。 きゅりとごぼう、それぞれの歯触りが好評です。






価格620円(税込み)
【つゆじまん】1リットル
厳選された大豆、小麦に加え、丁寧に造った麹からゆっくり熟成し醸し出された旨味が特徴の生醤油と、カビ付けと天日干しを繰り返す伝統製法が生む鰹節をふんだんに使用し、熟成された風味豊かな万能つゆです。






価格220円(税込み)
【ベジスープあまざけ】100g
国産かぼちゃ・にんじん・さつまいもを麹の酵素力で発酵させたベジタブルスープです。砂糖を一切使用せず、麹だけのやさしい甘さに仕上がっています。砂糖不要ですので、糖分を取れない方、ダイエットを行っている方、忙しい朝に短時間エネルギーを充電した方など、新しいライフスタイルに合ったスープの素です。





価格330円(税込み)
【ぜんご漬】110g
ぜんご漬の「ぜんご」とは、田舎(在郷)という意味で地元の方言です。
きゅうり・だいこん・にんじん・みょうが等、色々な野菜を刻んだ塩分控えめで、パリパリ感とサッパリ味がとても好評な、山形を代表するお漬物です。







価格330円(税込み)
【しなべきうり】110g
しなべきうりの「しなべ」とは”しおれている”という意味で、地元の方言です。 丹念に塩漬けされたきゅうりを使用し、当会の特製しょう油でじっくり味付けした、少々辛味の利いた歯切れの良い、山形を代表するお漬物です。






価格330円(税込)
【塩糀こしょう】
[万能調味料]90g 糀を低温乾燥粉末しており、麹の酵素が生きています。
[調理例:野菜炒め]
[調理例:焼き肉・焼き鳥、その他]







価格330円【丸物180g】
価格650円【ドイパック300g】
価格380円【カット200g】(税込)
【あつみかぶら】
庄内で収穫される”あつみかぶら”を昔から、一番美味しい漬け方として伝えられている”生”から、そのまま甘酢漬にしました。

*本商品は品切れとなりました。













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